カモク フレンチカフェリキュール
コーヒーリキュールの最高峰
無添加・無着色・3年樽熟 極上コーヒーリキュール
【デザインが新しくなりました】
1832年にカモクが誕生した当時の、ラベル、ボトルシェイプを忠実に再現しました。中身に変更はありません。
原産国：フランス
内容量：700ｍｌ
アルコール度数：40度
エキス分：53％
主な原料：グレーン・スピリッツ、アラビカ種コーヒー豆
化粧箱：無し
秘伝の製法
ヴリニョウ社は、1812年の創立から一貫して200年以上、高品質のリキュールを造り続けている、フランスの老舗リキュールメーカーです。1900年前後からヨーロッパ各国のコンクールで、金賞やグランプリを独占してきた、フランスでも屈指のリキュールのスペシャリストです。
「カモク」は、1832年にフランスで誕生し、製造の全工程において、今なお、当時から一族だけに伝わる秘伝のレシピに基づいて造られています。
その特別な製法は、現在も、創業者ファミリーの子孫、二人にしか受け継がれていない門外不出の秘伝です。
原料へのこだわり
創業者P.E. ヴリニョウは有名なコーヒー鑑定家として知られ、今日のコーヒーリキュールの生みの親と言われています。カモクに使用するコーヒー豆は、「コーヒーリキュール生みの親」自らが選んだ極上の3種類のアラビカ種のみです。
アラビカ種は、ロブスタ種、リベリカ種と並ぶコーヒー豆の３大原種の一つです。
主な産地としてブラジル、コロンビア、エチオピア（モカ）、ジャマイカ（ブルーマウンテン）、キリマンジャロなどがありますが、これらの中から、厳選した３種類のアラビカ種コーヒー豆だけを、独自のルートで直輸入しています。
熟成へのこだわり
厳選された3種類のアラビカ種コーヒーは、自家焙煎し、各タイプごとにグラインドします。そして、ベース酒精となるグレーン・スピリッツと調合し、グレーン・スピリッツの入った3600リットルの大型樫樽に移し、最低3年間、樽熟成させます（浸出法）。
この大型樫樽熟成は、ヴリニョウ社の誇る特徴です。
無添加へのこだわり
カモク コーヒーリキュールは、創業当時から変わらず、無添加、無着色を守り続けています。アルコール度数へのこだわり
数々のこだわりの行程を経て「カモク」はアルコール分40%を維持し、ボトリングされます。アルコール度数40％のコーヒーリキュールはカモクだけです。
唯一無二の味わい
アロマは力強く、芳醇です。口に含むと、アロマが一気に口の中に広がり、アラビカコーヒーの波が押し寄せる様です。
味わいは、ビターで、香り高く、サイフォンで丁寧に一杯づつ入れた焙煎コーヒーの様に豊潤です。
お薦めの楽しみ方
コーヒーリキュールと言えば、牛乳と氷を入れたカクテルと言った飲み方が人気ですが、カモクの一番のお薦めは、「ロックでストレート」です。芳醇なコーヒーのアロマを最大限に満喫して頂くことができますので、是非お試しください。
また、バニラアイスクリームにかけて食べるのもお薦めです。
製菓材料としても
美食の国、フランス本国でも、カモクコーヒーリキュールは、最高級のカフェリキュールとして認められており、多くの有名菓子職人が、コーヒー味の洋菓子の材料として指名買いしています。アルコール分が40％ありますので、洋菓子店様の材料としても好評を頂いております。
お薦めカクテル
《フランスで話題となった創作ドリンク》[カモク4 cl] + [コーラ 16 cl] + [氷] アルコール分約８％のお洒落なドリンク
